鶏肝は料理酒（分量外）を入れた湯で下ゆでする
切って茹でても、茹でて切ってもどちらでも大丈夫です

こんにゃくは一口大にちぎる
（下ゆではご自由に）

☆の調味料を鍋に沸騰させ、沸騰したら弱火にして鶏肝とこんにゃくを入れる

落し蓋をして15～20分弱火で煮る

煮込んだあとは火を止めて、味をなじませる

お皿に盛り付けて完成！お好みで七味唐辛子やねぎをかけても美味しいです