暑い日にっ！鶏ムネ肉を茹でてさっぱりと！
chococo84 @cook_40225832
鶏むね肉を茹でてたっぷりのネギと一緒に♪
さっぱりウマウマ我が家では暑い日に定番の簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。今では旦那さんも大好きな我が家の定番です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を茹でる。シリコンスチーマーでレンチンしてもOK。完全になかまで火を通してください。
- 2
ネギの白い部分を、薬味と同じ様にうす～く輪切りにして水にさらす。白髪ネギにしてもOKです。
- 3
茹でたむね肉を食べやすい大きさのそぎ切りにしてお皿にのせる。その上に水気をよく切ったネギをのせる。
- 4
その上からしょうゆを回しかける。３～５回しくらい？お好みで加減してください。
- 5
フライパンにサラダ油を入れて軽く煙が出るくらいまでよーく熱っし、サラダ油をネギにかけるように全体に回しかける。
- 6
サラダ油をかけるとジュジュジューっとビックリするような音がしますが大丈夫です。
お好みでしょうがの千切りをのせたら完成。 - 7
むね肉の下にきゅうりやレタス、茹でたもやし等を敷いても美味しいです♪
コツ・ポイント
ムネ肉は茹ですぎるとボロボロになってしまいます。サラダ油は煙が出るくらいあっつあつに！そして火傷に注意してくださいね。
リアクション
似たレシピ
暑い日にさっぱり！冷やしトマト
簡単だけどさっぱり美味しい、我が家の夏の定番メニューです♪
iku♬♫ 
鶏胸肉を茹でる
鶏胸肉を茹でるだけ！あれまぁ！！
さっぱり美味しい☆柔らかしっとり茹で鶏
柔らかくしっとりと茹で上がった鶏肉を、たっぷりのお野菜と一緒に☆(*^^*) 茹で豚でも美味しくいただけます☆
鶏胸肉をお弁当用に薄味で（2日分）
自分のスープ弁当に入れる用です。薄味なので後で好きに味付け出来るし勿論汁ごと使えます。
夏はサッパリ冷や汁☆火を使わない簡単汁物
暑い夏はコレ！火も鍋も使わない、冷たいサッパリした簡単汁物です。
夏本番！やわらか鶏むね肉のネギ黒酢ダレ
簡単茹で調理で柔らかく仕上げた鶏むね肉にさっぱり黒酢とネギたっぷりのタレをかけたさっぱりいただく夏にぴったりの一品です。
簡単☆鶏ムネ肉のさっぱり和え
鶏ムネ肉がしっとり簡単レシピ☆おつまみにもオススメ♪
クック2BZQCX☆ 
暑い夏に！ごまだれ蒸し鶏☆
暑い夏にはさっぱりと！お手頃な鶏胸肉1枚でたっぷりボリュームの1品です。茹で汁はスープにどうぞ！
夏のサッパリ☆なすとトマトの醤油あん
夏野菜を使った、サッパリメニュー
茹で塩豚
保存がきいて、簡単便利な塩豚を茹でました。写真は肩ロースを使っています。さっぱり美味しく時間はかかるけど手間はいらないのでほんとにオススメ♬blogもやっています。http://ameblo.jp/ichikomogumogu
さっぱりひんやり♡鳥胸肉のバンバンジー
お財布に優しい鳥胸肉でボリュームたっぷりのバンバンジー。暑い夏でもたくさん食べられます❤
暑い日には、簡単冷しゃぶでさっぱり♪
暑い日には、家事も楽に簡単に！さっぱりメニューの冷しゃぶ♪
暑い日に♡我が家の冷汁
暑い日におすすめの一品です♡我が家の夏の定番メニュー。薬味をたっぷり入れてどうぞ♡
鶏ムネつるるん★キャベツがさっぱり！
暑い日に！！ひとつの鍋で順に茹でるだけ！鶏ムネ肉がつるんしっとり！キャベツが甘くて、さっぱり食べれます！
暑い日には☆さっぱりネギトロ丼
暑い日にはさっぱりご飯♪
暑い日に、サッパリ豚しゃぶ☆
暑い日に☆サッパリ豚しゃぶ！
◆夏に美味しい★鶏胸肉の南蛮漬け◆
ブライン液につけるので胸肉が柔らかくなります。さっぱりした甘酢だれで暑い夏にぴったりなメニューです。
暑い日にピッタリ！！さっぱり餃子
さっぱりとした味付けなので暑い日におススメです♡
簡単鶏胸さっぱり丼
下味をつけた鶏胸肉、ねぎとしょうがに、にんにく油をジャーっとかけ、さっぱりダレをかけて頂きます！簡単で節約レシピ！
簡単！炊飯器で カオマンガイ
ネギの青い部分にも味が染みてて美味しい♡身体にいいので一緒に食べちゃいます♡
いか茹でに白髪ねぎでさっぱり
暑い日のサッパリ！柔らかいくるくるネギとイカを合うよ・七味、ワサビ、ポン酢でどうぞ♪
暑い日に！さっぱりサラダ茶漬け
食欲のわかない暑い日にもサッパリと。
暑い日でもさっぱり食べられる♪もずく酢
暑い日でもさっぱり食べられるもずく酢を作りました。簡単に出来たので覚書です。
暑い日に！ビールに！さっぱりキュウリもみ
暑い日にさっぱり。ビールのお供に。もう１品何か作りたい時。ダイエットに。簡単ですぐ出来ちゃう我が家の夏の定番＊
夏にさっぱり☆鶏むね肉冷しゃぶのたれがけ
鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえをして片栗粉をまぶして茹でると、とってもやわらか～♡ノンオイルのさっぱりだれで、夏に最高！
ご飯やビールに～鶏ムネ肉でユーリンチー風
ムネ肉でも蒸し焼きでジューシー 食欲そそる我が家で大人気の定番メニュー
暑い日に！さっぱり冷汁☆
夏野菜のキュウリと薬味のネギ、ミョウガで、冷たくさっぱり頂けます。(１人分→４０kcal)
夏にピッタリ！さっぱりダレ☆
冷たくした野菜や豆腐、茹でたお肉にも合う我が家の夏の万能ダレ。
暑い日に！さっぱり☆焼きナスのもずくかけ
簡単・ヘルシーで暑い日にもさっぱりと食べられます！
簡単本格☆むね肉でカオマンガイ
炊飯器使用で簡単なのにお米がパラパラで本格的な味！むね肉だからあっさりヘルシーに食べられます♡ピリ辛仕様で味噌→豆板醤に
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052738
