サーモンの洋風すり流しスープ
アメリカ大使館 @americanfood
天然アラスカサーモンとホエイを使って、高齢者に必要な栄養たっぷりです。介護食に。
このレシピの生い立ち
このレシピはmyfood.jpのレシピです。
http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/universal_design_recipe.html
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン、スープを合わせてブレンダーでなめらかに攪拌する。小鍋に移して山芋をすったものと合わせ、弱火でゆっくり加熱する。
- 2
（１）にホェイ、牛乳を加え塩・こしょうで味つけする。
- 3
（２）を器に注ぎ、グリーンピースマッシュを飾る。
コツ・ポイント
ブレンダーで攪拌して山芋とあわせることでなめらかな食感になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053447
