浅漬けの素で超時短簡単★オイキムチ

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MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230

時短で美味しくするために、浅漬けの素を有効利用してみました（╹◡╹）✨キムチが挟みやすく、胡瓜に味が染みて美味しい！是非
このレシピの生い立ち
オイキムチを作るなら、お店みたいに胡瓜に挟みたい！でも、よく胡瓜が割れてしまう…。塩漬けの時間も惜しいな…。時短でしんなりするためにためしたら、胡瓜にも味がついて美味しいので好評になりました( ^ω^ )おもてなしにもすぐ作れます！是非✨

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材料

胡瓜2本分
  1. 胡瓜 2本
  2. 塩（板ずり用） 小さじ1〜2
  3. 浅漬けの素 大さじ2
  4. キムチ 適量

作り方

  1. 1

    まな板に胡瓜2本並べて塩を振り、両手でゴロゴロ板ずりをする。胡瓜がしんなり、鮮やかな色になるくらいまで。

  2. 2

    胡瓜をさっと洗い、塩を落とす。

  3. 3

    胡瓜1本を今回は6等分に。好きな長さにする。
    次に、胡瓜の中心をやや超えるくらい包丁を入れる。切り落とさないように注意！

  4. 4

    綺麗なビニール袋に、切り口を入れた胡瓜と浅漬けの素を入れて密封し、軽くモミモミ。10分以上置く。

    10分でもしんなり→

  5. 5

    しんなりした胡瓜の切り口にお好きなキムチを挟む。
    しんなりした方がキムチが挟みやすい！
    完成( ^ω^ )

コツ・ポイント

胡瓜を切り過ぎないことくらい( ^ω^ )あとは、美味しいお気に入りのキムチでどうぞ！

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レシピ作者

MHR2mama
MHR2mama @cook_40090230
に公開
食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★
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