作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmの厚さの半月切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にだしと水をかけ、沸騰後2分煮出す。
- 3
出汁に大根と豚バラを加えて煮る
- 4
塩で味を整え、胡椒を振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
大根はあらかじめ圧力鍋で煮ておくと時間短縮できます
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大根は皮をむいて1cmの厚さの半月切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切る
鍋にだしと水をかけ、沸騰後2分煮出す。
出汁に大根と豚バラを加えて煮る
塩で味を整え、胡椒を振りかけて出来上がり
大根はあらかじめ圧力鍋で煮ておくと時間短縮できます
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