アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩(分量外:ひとつまみ)をふり、揉んでおく
- 2
醤油、めんつゆ、からしを混ぜ、からしを溶かしておく
- 3
きゅうりに2をかけ、もみこむ
(2は大さじ1/2分残しておく) - 4
3を絞り、器に入れ、残しておいた2をかける
コツ・ポイント
わりと濃いめの味付けなので、辛いです
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