きゅうりとハムのからし和え

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

箸休めにいかが? 2019.2.17 話題入り!
このレシピの生い立ち
美味しいおでんを食べながら、熱燗を呑んでいる時に思いつきました~ ('○')/

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材料

豆皿だと2~3人分/小鉢なら1個分
  1. スライスハム 2枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. からし 小さじ 1/2
  4. 砂糖(きび砂糖おすすめ!) 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ハムは小さく切る。きゅうりは薄い輪切り(スライサーだと簡単!)にして塩もみし、3~5分置いておく。

  2. 2

    調味料をボウルに入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら、ぎゅっとしぼる。きゅうりとハムを②の中に入れ、和える。

  4. 4

    2018.7.31 写真と作り方を一部変更•訂正しました。

  5. 5

    2019.2.17 皆様のお陰で話題入りすることができました。感謝!

コツ・ポイント

きゅうりは、よくしぼる。

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レシピ作者

栗丸うさぎ
栗丸うさぎ @cook_40095065
に公開
Alaska, U.S.A.
2024年12月に、米中西部からアラスカに引っ越しました。日本の美味しい旬の食べ物とお米、道の駅と地元民が愛するスーパーが大好きです。これからも色々なことに挑戦します!◉ Don’t decrease the goal. Increase the effort.
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