【手抜き】大根の下茹で。研ぎ汁無し&放置

mihoccha
mihoccha @cook_40197420

まだお米研がないから、研ぎ汁がない! 仕事に行く前に、ササッと下ごしらえしたい!
そんな時にオススメです!
このレシピの生い立ち
大根の下茹でを始めたら、すぐ出掛ける用事が出来て…。仕方なく火を止めて蓋をして出掛け、帰ってきたら、いつもより良い感じに下茹でが出来ていました(笑)。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1本
  2. お米 カレースプーン1杯
  3. お茶パック 1枚

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥いて、半月切りにして、隠し包丁をいれる。
    (切り方は、使い道によりお好みで!)

  2. 2

    お茶パックに、カレースプーン1杯のお米を入れる。

  3. 3

    鍋に大根と②のお米入りお茶パック、それとヒタヒタになるまで水を入れ、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら中火で3分茹でる。

  5. 5

    3分経ったら火を止めて、蓋をして冷めるまで放置!

  6. 6

    冷めたら、「おでん」にしても良し、「ブリ大根」にしても良し…。お好きなお料理に使ってくださいね。

コツ・ポイント

お米をお茶パックに入れて茹でれば、茹でた後、ゴミ捨てが簡単!  すぐ次の作業に移れます!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mihoccha
に公開
大学生(♀)、高校生(♀)、中学生(♂)の三人の食べ盛りの母です。毎回の夕飯に頭を痛め、クックパッドで皆さんのメニューを参考にさせてもらってます。2018年から治療の一貫で糖質制限をスタート。ますます皆さんのメニューを参考にさせてもらってます。クックパッド様々(笑)。
もっと読む

似たレシピ