簡単！男飯！炊飯器で手羽先の中華あじ煮

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炊飯器で炊くだけ！ホロホロの手羽先がたまりません！骨もスルーととれるので食べやすいっ！！
クタクタ白菜とネギも最高です！
このレシピの生い立ち
ホロホロの手羽先とクタクタ白菜が食べたくて、炊飯器で簡単に作ってみました！

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材料

一人分ですが？(笑)2人でもいけます。
  1. 手羽先 8本
  2. 白菜 1/4カット
  3. 白ネギ 1本
  4. 水 400ml
  5. 中華あじ(粉末) 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. チューブ生姜 大さじ1
  8. 塩 ひとつまみ
  9. コショウ 少々
  10. 刻み葱 適量

作り方

  1. 1

    まずは、煮崩れ防止に手羽先をフライパンで油をひかずに皮面の方から両面軽く焼きます。

  2. 2

    その間に水400ml、酒大さじ1、チューブ生姜大さじ1、中華あじ大さじ2を入れてかき混ぜ、スープの素を作りましょう。

  3. 3

    また1/4カットの白菜を適当な大きさにカット。
    こんなにいる！？って気がしますが、クタクタになるので大丈夫！

  4. 4

    白ネギも一本分、斜め切りにしておきまーす！青い部分は、臭み取りで使うので捨てないで〜

  5. 5

    材料の準備ができたら、鍋に手羽先をなるべく重ならない様にセット！いや、重なるか(笑)
    最後に白ネギの青い部分を上にオン！

  6. 6

    その上に斜め切りにした白ネギを満遍なくおきましょう〜

  7. 7

    更にその上に白菜ドッサリ、塩ひとつまみふりかけ、最初に作っておいたスープの素を全体に流しかけたら準備完了！凄い量！(笑)

  8. 8

    炊飯器にセットしたら、炊飯スイッチ、ポチッとな！！
    後は待つだけ〜( ´∀｀)

  9. 9

    そしてピー！言うたならー♫
    こんな感じで量むっちゃ減ってます！
    白菜のクタクタ感たまらんですね〜

  10. 10

    お皿に盛って、コショウを適量、ネギをパラパラ・・・

  11. 11

    はいっ！！出来上がり！！
    うまそー！やばー！！
    手羽先ホロホロ、骨もスルーっととれます♪

コツ・ポイント

考えるな！感じろ！ドントシンク！フィール！

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男飯！！料理の基本「さ・し・す・せ・そ」も良くわかってないので、勘と勢いを頼りに作ってます(笑)そのために変わった調味料は使わず、家にありそうな調味料と出来る限り簡単な方法で作るようにしていますので(｡･Д･)ゞ
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