るる113 ベジタリアンの為の肉詰め風

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Sキッチン113
肉は不使用の
ベジタリアンの為の
ヘルシーな
ピーマンの肉詰め風です
H26.8.10
このレシピの生い立ち
野菜のみの献立として作りました♪

るる113 ベジタリアンの為の肉詰め風

るる'Sキッチン113
肉は不使用の
ベジタリアンの為の
ヘルシーな
ピーマンの肉詰め風です
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このレシピの生い立ち
野菜のみの献立として作りました♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. 玉子 1個
  4. ニンジン 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 塩コショウ 少々
  7. パン粉 少々
  8. 片栗粉 少々
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参はすりおろす。
    玉ねぎはみじん切り。
    それを豆腐と混ぜる。

  2. 2

    パン粉と玉子と片栗粉を入れて混ぜる。
    味付けは塩コショウ。

  3. 3

    ②をピーマンに詰めて
    両面焼く。
    詰めた面から
    焼いて下さい。

  4. 4

    酒を入れて
    少し蒸し焼き。
    仕上げに醤油をたらし
    少し焦がして完成♪

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