アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを火にかけ
オリーブオイル、
みじん切りにしたニンニクを入れます - 2
チキンは今回はお肉屋さんのすでに味が付いているものを使用
そのままの場合は塩、胡椒で下味をつけたものを使います
- 3
中火で皮部分を下にしてからじっくり焼きます
両面焦げ目がついたら白ワインを入れ蓋をします
- 4
一旦、別皿にお肉を取り出します
フライパンはそのままにし万能トマトソースをいれ火にかけます
- 5
ふつふつしてきたらまたお肉を戻し煮込みます。
5分でもオッケーです♪30分煮込むと更に柔らか骨からもほろりととれます
- 6
お皿に盛り付けます
バジルをのせて完成♪ -
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど味が染みホロホロっと骨からとれます
(・ω・)ノ
圧力鍋でも作れます♪
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