リメイクレシピ：そうめんのもちもちチヂミ
tarragon @cook_40042980
お素麺が増える季節。 どうしても食べきれず残ってしまう事も多々。 そんな翌朝はチヂミに変身で、もちもちカリカリに。
このレシピの生い立ち
ついつい多く茹ですぎて余ってしまう素麺を、翌日も飽きずに食べてもらおうと考えたレシピ。
その他のレシピ「タラゴンの挿し木」
http://ameblo.jp/tarragon/
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- 1
小ネギは3cm幅に、その他野菜は火の通りやすい大きさに切る。
鶏やハムなどは小さめの一口大に切る。 - 2
そうめんはよく水気を切り、3cmくらいの切る。
ボウルにAを入れよく混ぜ、①の野菜、そうめんを入れよく混ぜる。 - 3
フライパンに多めの油をひき②の生地を薄くのばす。
両面かりっとやいたらできあがり。
コツ・ポイント
素麺の水気はしっかり切ること。
野菜は多めがおすすめ。
ハムなどは素麺の具材であまったものがあればそれで。
シーフードミックスを解凍したものでもＯＫ！
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その他のレシピ
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