おろししょうが保存法（しょうがの色止め）
たかよさん @cook_40064637
冷蔵庫で保存したいおろししょうがの保存法です。
おろししょうがが一晩で変色すること、ありませんか？
このレシピの生い立ち
キャンプに持っていく薬味を準備していたら、発見しました。ねぎの輪切りとおろし生姜を同じ入れ物に入れたら、いつまでもきれいな色でした。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをおろし、タッパーにいれる。
- 2
ねぎの輪切りを１つ、しょうがのタッパーに忍ばせる。 そして冷蔵庫で保存。
- 3
これでしばらくは きれいな色のままです。
コツ・ポイント
ねぎは しょうがの分量に応じて入れてください。
私は、食べられるけど あまり食べたくない青い部分を使ってます。白いところしか無い日は、５ミリくらいでも平気。
しょうがは大体５日くらいで使い切りますが、最後まできれいな色ですよ。
リアクション
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