ゴーヤと豚キムチのエスニック炒め

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ハウス特選本香り生にんにくと生しょうが
でごはんにもお酒にも合う~!
フライパン1つで時短レシピ。暑い夏は手早く調理~!
このレシピの生い立ち
猛暑が続き、バテ気味なので、スタミナバッチリの豚キムチとゴーヤをエスニック風にして炒めました。

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. ゴーヤ(5ミリ幅) 1本
  3. キムチ 150g
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. 合わせ調味料
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ごま 小さじ
  10. ☆ナンプラー 小さじ1
  11. ☆ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1
  12. ☆ハウス特選本香り生しょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆印を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、熱し豚肉を炒め、端に寄せる。

  3. 3

    手前でゴーヤウィ炒める。

  4. 4

    キムチを加え。1を流し入れ、混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、炒め時間を長くしてください。

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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