なすのみぞれ煮

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

さっぱりなす!
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なすが安かったので

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. 大根 適量
  3. ネギ 適量
  4. 調味料
  5. 本つゆ 大さじ3
  6. 150ml

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにする(気持ち厚めに)

  2. 2

    大根をすりおろす

  3. 3

    フライパンに油をひき、なすが焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    調味料を入れて、3分煮る

  5. 5

    大根おろしをいれて、さっと煮る

  6. 6

    刻んだ大葉を飾って出来上がり

コツ・ポイント

なすは厚めに切った方が歯ごたえがあってお勧めです☆

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