とろろ昆布のお吸い物-レシピのメイン写真

とろろ昆布のお吸い物

beatorisu
beatorisu @cook_40038074

簡単にとろろ昆布のお吸い物
このレシピの生い立ち
簡単にとろろ昆布のお吸い物が飲みたくなって。お写真無くてすみません。

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材料

1人分
  1. とろろ昆布 ひとつまみ
  2. 小エビ ほんの少々
  3. 塩昆布 ほんの少々
  4. 白だし 小さじ1弱
  5. 醤油 ほんの少々
  6. 鰹節 ひとつまみ
  7. 昆布茶(粉末) 小さじ1~

作り方

  1. 1

    材料の全てを、お椀に入れ沸騰したお湯をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

多分?昆布茶が味を出しています。初めとろろ昆布と小エビと白だしで味を見たのですが
味が無く、次に鰹節を足しても味がいまいち、お醤油加えてもいまいち、塩昆布でもいまいち、塩昆布で昆布茶のことを思い出し、追加しましたら好みの味になりました。

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レシピ作者

beatorisu
beatorisu @cook_40038074
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