包丁いらず♪キュウリとエリンギ炒め
♡chiё♡ @cook_40100604
冷蔵庫の余り物のキュウリとエリンギで１品作ってみました♪
このレシピの生い立ち
あまりに余ったきゅうりを使ってしまいたくて、エリンギと炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って、棒などで叩いて一口大に手でちぎる。
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- 2
エリンギも手で細かくちぎる。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ強火でキュウリとエリンギを炒める。
-
- 4
キュウリとエリンギがしんなりしてきたら、塩コショウをする。
-
- 5
皿に盛り糸唐辛子でアクセントをつける。
-
コツ・ポイント
キュウリは包丁で切るよりも、叩いたほうが味がしみ込みやすいです。
バターで炒めても美味しいですよ～♪
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