きのこの黒酢マリネ

うみかぜデリ
うみかぜデリ @cook_40159494

秋は気を助けるきのこを沢山たべたいです
このレシピの生い立ち
きのこの季節にたっぷり食べれるきのこの保存食が作りたかったので

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. しいたけ 1パック
  3. まいたけ 1パック
  4. えのき 1パック
  5. ねぎ 1本
  6. 黒酢 大さじ3〜5
  7. 醤油 大さじ2
  8. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    すきなきのこを適当に食べやすく切る
    ねぎは斜めにきる
    調味料はまぜておく

  2. 2

    みじん切りしたにんにくを油で炒め、きのことねぎを投入

  3. 3

    調味料を入れて軽く炒めてできあがり

コツ・ポイント

お酢はなんでもオッケーです
味付けは自分で調節してください

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レシピ作者

うみかぜデリ
うみかぜデリ @cook_40159494
に公開
里山でうみかぜ整体院のセラピストをしています。「めぐらせること」「循環するからだ」がテーマの整体院です。からだを整えるにはまずは、筋肉やからだを動かすためのエネルギーが必要です。そのためには、「食」はとても大切だと感じています。美味しく手間のかからない元気になるレシピを公開しています
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