鶏じゃが
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
干し椎茸の出汁で風味のある肉じゃがを鶏もも肉で作ってみました(^_^)v
このレシピの生い立ち
本来の肉じゃがよりも汁だくですがボリュームがあって美味しいですよ(^_^)v
鶏じゃが
干し椎茸の出汁で風味のある肉じゃがを鶏もも肉で作ってみました(^_^)v
このレシピの生い立ち
本来の肉じゃがよりも汁だくですがボリュームがあって美味しいですよ(^_^)v
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切ってくし切りした玉ねぎと一緒に鍋で炒める
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- 2
こんにゃくは一口大にして湯通しして灰汁をぬく
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- 3
じゃがいもも一口大
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- 4
干し椎茸はこんな感じ
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- 5
鍋に全ての材料
入れ醤油以外の調味料を加えて沸騰したら弱火でじゃがいもに火がとおるまで煮る -
- 6
最後に醤油を加えて出来上がり！
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コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁が薄い時には昆布だしの顆粒を入れて調節してください
醤油はじゃがいもが煮えてから加えて下さい
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