牡蠣のバター風味焼き
よりみち♪ @yorimiti_jgas
ジューシーな牡蠣が楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2017.12月号 グリルレシピ＞
旬の牡蠣をふんだんに使ったホイル焼きを作りました！牡蠣のうまみとバターの風味が絶品です♪（作：みづき）
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はボウルに入れた水の中で1粒ずつ、手のひらにのせて振り洗いし、ざるにのせて水けを切ります。
-
- 2
長ねぎは斜め薄切りにします。
-
- 3
ホイルを2枚用意し、それぞれにバターを塗ります。長ねぎを半量ずつその上にのせ、さらに牡蠣を半量ずつのせます。
-
- 4
牡蠣の上に小さじ1ずつ酒をかけ、塩・こしょうを軽く振ります。
- 5
グリルにのせて焼きます。
-
- 6
お好みですだちを絞り、醤油をたらしていただきます。
-
- 7
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
5分予熱後、強火で6～7分 - 8
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下強火で6～7分
コツ・ポイント
ホイルにバターを塗り、その上に牡蠣をのせることで、バターの風味と牡蠣のうま味をしっかり閉じ込めました。
リアクション
似たレシピ
生牡蠣の焼き方
生食用牡蠣のジューシーな焼き方です。魚グリルで簡単に。
みたこぞう 
牡蠣の塩焼き
簡単なのに、シンプルに美味しい牡蠣の食べ方です。
牡蠣ご飯☆
牡蠣は後乗せすることでふっくらジューシーな食感を楽しめます^ ^
ぷりっぷり♪牡蠣の野菜炒め
ぷりっぷり牡蠣の簡単おかずです♪ジューシーな牡蠣が楽しめますよ。
牡蠣の酒蒸し
フライパンひとつですぐ出来る！簡単、牡蠣の酒蒸し
焼き牡蠣
殻付きの牡蠣、どうする？一番美味しい食べ方で。
牡蠣のソテー
鍋でちっちゃくなっちゃったらもったいない☆簡単!!栄養満点!! ぶりぶり牡蠣のジューシーソテー
牡蠣のオイスターバター焼き
牡蠣にオイスターソース♪美味しすぎ！
牡蠣とホタテのガーリックバター焼き
簡単でワインにとっても合うおつまみです。何故か牡蠣がそれほど縮まないので、プリッとした美味しさを楽しめます。
牡蠣のパリッとから揚げ～♪
外はパリッと中は牡蠣のジューシー！たまりません♪
簡単 牡蠣バター
お店で食べた牡蠣バターが美味しかったのでチャレンジしてみました
サラダ油で出来る！牡蠣のオイル漬け！
サラダ油で作るから牡蠣本来の旨味が楽しめます！
牡蠣のバター焼き
牡蠣バターは大好きです。
ｈｉｒａｈｉｒａ 
牡蠣のペッパーレモン焼き
パンのもお酒でも合う牡蠣だと思います。
コモモンガー 
牡蠣の豚巻き
ジューシーな牡蠣の旨み。豚肉で食べごたえUPです。
牡蠣のジョン
牡蠣を卵と炒めてみました。
ジューシー！広島牡蠣のオリーブオイル焼き
牡蠣をオリーブオイルでジューシーに焼き上げました♪レモンをぎゅっと絞って召し上がれ*＾＾*
汁染み込み白ネギ☆牡蠣のバター焼き
牡蠣エキスが 白ネギに染みて美味しぃです
絶品！牡蠣バター
スーパーに牡蠣が並びはじめましたね！（2022年秋）シンプルでも牡蠣の旨味が効いて最高に美味いレシピです。
牡蠣と葱のホイル焼き
簡単この上ないですが、牡蠣と葱、旨みのコラボが最高！
牡蠣とブナシメジのバター焼き
バターで牡蠣をおいしくいただきます！
ジューシー♪牡蠣のベーコン巻き
ジューシーな牡蠣をベーコンで巻きました♡おつまみにぴったり！
牡蠣とほうれん草のバター風味ソテー
牡蠣から出る美味しいダシを活用して！ぷりぷり牡蠣にするコツも！！
牡蠣のｱﾙﾐｶｯﾌﾟ焼き
牡蠣はﾌﾟﾘﾌﾟﾘ。牡蠣そのものの旨味が存分に味わえます。ｱﾙﾐｶｯﾌﾟに残った汁がまた格別。
牡蠣のポテトコロッケ
少量の牡蠣でも、ポテトコロッケの具に混ぜたら、みんなで仲良く牡蠣を楽しめます。
生牡蠣とポン酢！
実家での生牡蠣はいつもこうして食べています！
ぽじみ 
年がら年中、牡蠣ご飯
冷凍牡蠣があれは、一年中牡蠣ご飯を、少量から楽しめます。
牡蠣の味噌バターチーズ焼き
牡蠣美味しい
ネクィオン 
牡蠣の焼ラーメン
ビールにぴったりの牡蠣のラーメンです。美味しい牡蠣が手に入った時にぜひお勧めです！
牡蠣と葱の激うまチーズ焼き
牡蠣と白髪ネギを混ぜて焼いただけなのに、牡蠣のエキスが旨すぎるぅ(^w^)しかもチーズがコレまた牡蠣に合う〜っ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065161
