夏野菜のゴロゴロマヨ炒め

タララブ
タララブ @cook_40200065

めっちゃ簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせ野菜を使い切りたくて作ってみました

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材料

2人前
  1. ベーコン 4枚
  2. 茄子 2本
  3. トマト 1個
  4. ピーマン 3個
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 塩コショウ 適量
  7. サラダ油 適量
  8. おろしニンニク 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは一枚を5等分に切る
    茄子、トマトは2.5cm位の乱切り、ピーマンもざく切りする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、おろしニンニクを入れて中火で炒める

  3. 3

    ベーコンを入れて炒める

  4. 4

    野菜を入れて更に炒め、塩コショウをし、野菜に火が通ったら、最後にマヨネーズを入れて軽く絡めて出来上がり♬

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レシピ作者

タララブ
タララブ @cook_40200065
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最近、少しクッキングに目覚めました。まだまだだけどね。
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