簡単＊豚肉かしらと長ネギの辛味噌炒め＊
bulldogママ @cook_40267529
お酒のおつまみにも、夕飯のおかずでも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみによくあうので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき長ネギを中火で炒めます。
-
- 2
焼き色がついてきたらお皿に取ります。
-
- 3
長ネギを炒めたフライパンで豚肉かしらに塩コショウして中火で焼きます。
-
- 4
かしら肉が大きいと火が通りにくいので蓋をして弱火で7分位ほっときます。
-
- 5
かしら肉に辛味噌大さじ1
を入れて肉になじんだら
先に炒めた長ネギを入れて
強火でかしら肉とからめたら出来上がりです♪ -
- 6
好みで辛味噌つけてお召し上がりを♪
うちはスーパーで購入した味噌だれの素使いました
素て書いてあるけどそのままつけます -
コツ・ポイント
豚のかしら肉がぶあついと火が通りにくいので蓋をして弱火がおすすめです。
子供の夕飯のおかずの為辛さ少しひかえてます。
お酒のおつまみには別皿に辛味噌をご用意ください。
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