簡単！豚肉と長ネギの甘辛炒め

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mamanママン
mamanママン @cook_40140422

お酒がすすむ甘辛だれ！
このレシピの生い立ち
コチュジャンが無くて甜麺醤と豆板醤を混ぜたら美味しく出来ました。

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材料

一人分
  1. 豚肉 120g
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま油 5g
  4. 味塩胡椒 少々
  5. たれ
  6. 酒 10g
  7. 砂糖 5g
  8. 醤油 10g
  9. みりん 10g
  10. 豆板醤 2g
  11. 甜麺醤 2g

作り方

  1. 1

    豚肉と長ネギは食べやすい大きさに切っておく。たれは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンでごま油を温めて、長ネギと豚肉を中火で炒める。火が通ったらたれを入れて汁気が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

甜麺醤と豆板醤が無ければ代わりにコチュジャン入れてください^_^

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レシピ作者

mamanママン
mamanママン @cook_40140422
に公開
料理苦手な野菜ソムリエですが、子供たちにお袋の味を伝えたくて、レシピを投稿しています。igにla_maison_1002で家事の事など投稿しています。
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