鶏ハツと長ネギのガーリック炒め
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
シンプルな味でお酒のおつまみにも最適です
このレシピの生い立ち
長ネギとハツが大好きで、特に鶏ハツは低カロリーなので
アプリでひらく作り方
- 1
ハツは半分に切り開き水に10分以上浸して血あいを取る
長ネギは斜め切り - 2
フライパンにオリーブオイルをひきハツの表から焼いて焼き色がついたらひっくり返し長ネギを入れ蓋をして蒸し焼きする
- 3
蓋を開けてネギがしんなりしたらニンニクチューブと塩コショウをしてハツがカリアリなるまで炒める。
- 4
器に盛りお好みで粗挽きコショウをふる
コツ・ポイント
私はハツの白い部分は取りのぞかないです。油がわりになるので嫌な方は取り除いてください。
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