水キムチとミニトマトの冷たいスープ！
フューチャースケープ @cook_40061556
みらいごはん【T】作！！
水キムチを使った冷たいスープ！
シャリシャリとした新食感！
このレシピの生い立ち
みらいごはんTが付けた料理名は……
「北島康介 〜ちょーキムチいい〜」
今回のみらいごはんに、小山薫堂さんが付けた値段は、「餃子の皮のビビン麺」（レシピID : 20072075）と合わせて9800円でした！
アプリでひらく作り方
- 1
①ミニトマトを湯むきして、コンソメスープで沸騰させないように弱火で20分ほど煮る。
- 2
②粗熱が取れたら、汁ごと密封容器に入れて冷蔵庫で一晩置く。
- 3
③水キムチの汁を密封容器に入れ冷凍庫に入れ、凍らせる。
- 4
④器にトマトを入れ、③の凍った水キムチをスプーンなどで削ってのせ、ミントの葉を添えて出来上がり！
コツ・ポイント
※水キムチの汁は凝らせなくても、冷蔵庫で冷やしてミニトマトにかけてもOK。
※水キムチは水を発酵させて野菜のエキスがタップリ入った健康食品。暑い日に涼やかでヘルシーな一品を！
リアクション
レシピ作者
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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