水煮野菜できんぴら

おだまきちゃん @cook_40035127
市販の水煮野菜できんぴらを作るコツです。
このレシピの生い立ち
時短でいいかなと思い、業務スーパーで水煮野菜を買ったのがきっかけです。普通の野菜より歯ごたえがやわらかくできるので、小さいお子さんにはいいかもと思います。
作り方
- 1
水煮野菜は水を切り、ザルにあけておきます。
- 2
厚底の鍋にごま油を入れて、水煮野菜を入れて軽くしんなりするまで炒めます。
- 3
調味料と、水1/4カップを入れて、水分がなくなるまでいり煮します。
コツ・ポイント
水煮野菜は水っぽいので、調味料は普通の野菜の時の1.5倍ぐらい入れてください。しっかりした味付けになり、おいしくなります。
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