鮭の蒸し焼き 玉ねぎソース

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

玉ねぎの甘みがメインの薄味。
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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 塩胡椒 適量
  4. オリーブ 大さじ3
  5. ①酒 大さじ1
  6. ①ポン酢 大さじ1/3
  7. ①醤油 大さじ2/3
  8. ①みりん 大さじ1
  9. 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鮭は骨をとり、塩胡椒する。
    ①を合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、鮭の皮目から焼いていく。

  3. 3

    両面焼けたら玉ねぎと①を入れ、蓋をして蒸す。
    器に盛り、ねぎを散らす。

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レシピ作者

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
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