丸ごとトマトのサラダ

クックFP4S5D☆'s cooksnap of when they made 丸ごとトマトのサラダ.
さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

暑い夏に、丸ごとトマトで冷たいサラダ。可愛いトマトの器で召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜の中でも大好きなトマトを利用して、卵とバターで見た目も可愛いサラダを考えました。

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材料

2人分
  1. トマト 丸2個
  2. 卵 １～2個
  3. バター 適宜
  4. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    トマトをスプーンなどでくり抜きます。蓋にする上の部分は綺麗に残しておきます。

  2. 2

    くり抜いたトマトに、卵1個を混ぜて、塩コショウで味付け。

  3. 3

    バターを溶かした鍋で２を煎り付けます。その後、水の入ったボールで鍋肌を冷まします。

  4. 4

    くり抜いたトマトの器に３を入れて、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

トマトの大きさにによって卵の数を調整してください。私はミディートマトで作ったので、卵１個で作りました。
大きなトマトは、卵２個くらいがいいと思います。
冷たくして召し上がれ。

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レシピ作者

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
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「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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