冷凍ほうれん草のチーズおかか炒め

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四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
茨城県

お弁当に！温められなくても固まらない♡
冷凍野菜で簡単☆彩りの緑色！

このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。

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材料

  1. 冷凍ほうれん草 80g(ひとつかみ)
  2. 粉チーズ 3g
  3. かつお節 2.5g小袋
  4. サラダオイル 小さじ1
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温め油を敷き冷凍ほうれん草を入れる。解凍しながら、ほぐしながら弱めの中火で炒める。

  2. 2

    火が通りほうれん草からの水分も飛んだら粉チーズ3グラムと鰹節2.5グラムを入れて混ぜながら炒め

  3. 3

    醤油を回しかけすぐに火を止め、混ぜ合わせる。

  4. 4

    6号のアルミカップ２つ分できます。

コツ・ポイント

分量を出すためにグラム数で書きましたが、粉チーズは全体にうっすらと粉雪が落ちた感じで小さじ1程度、かつお節はたまたま一袋が2.5gだったのでそうしました。醤油を含めお好みで増減してください。
醤油は入れたらすぐ火を止めないと焦げます。

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レシピ作者

四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
に公開
茨城県
こんにちは！海のそばに住んでいます。安く、おいしく、始末の良い（食べ物を無駄にしない）ごはん作りを心がけています。新しいものやエスニック料理等好きですが、食べられる場所が余りなく皆様のレシピに日々助けられております(大感謝♡)myレシピは時々見直しているので、以前印刷して下さったものと違う箇所がある事も…ぜひ最新版をご参考ください☆
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