アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは2等分に切り、たっぷりのお湯で油抜きをしておく。
- 2
調味料を鍋に入れ、沸騰したらしっかり絞った油揚げを入れて落し蓋をする。
- 3
1度上下を入れ替えて、汁気がだいたいなくなるまで煮たら汁とともに容器に移して冷ます。
出来上がり☆
コツ・ポイント
油揚げはしっかりと油抜きをし、絞った方が味が染みやすいです。
完全に汁気がなくならなくても大丈夫です。
冷ましている間にしっかり味が染みます☆
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