酢しょうが de ニラもやチャーハン
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
爽やかなしょうがの香りとさっぱりした酢の酸味で食欲増進♪しょうがの辛味はないので、ちびっこにも食べられます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
暑くてバテ気味なので、さっぱりしたものを…と思い、朝の半端に残った冷ご飯と冷凍庫にちょろっとだけ残っていたご飯を足して、冷凍ストックのニラともやしを加えてチャーハンにしてみました。しょうがの辛味がなく、シンプルな味で1歳児もにっこり♥
酢しょうが de ニラもやチャーハン
爽やかなしょうがの香りとさっぱりした酢の酸味で食欲増進♪しょうがの辛味はないので、ちびっこにも食べられます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
暑くてバテ気味なので、さっぱりしたものを…と思い、朝の半端に残った冷ご飯と冷凍庫にちょろっとだけ残っていたご飯を足して、冷凍ストックのニラともやしを加えてチャーハンにしてみました。しょうがの辛味がなく、シンプルな味で1歳児もにっこり♥
作り方
- 1
酢しょうがはキッチンペーパーで水気を拭いてみじん切りにする。
豚肉を小さく切る。
ご飯は、冷たければ温める。
- 2
ニラ、もやしは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、しょうがと豚肉を炒める。肉が焼けたら、野菜を加える。
- 3
塩コショウし、野菜から出る水分が飛んだら温かいご飯を加えて炒める。全体的によく炒まったら、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
豚肉は挽き肉を使っても。
しょうがの量はお好みで増減して下さい。
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