我が家の 切り干し大根 シンプルな味~☆
331ミミイ @331_mimii_
常備しておくと便利な、
普通の切り干し大根の煮物です。
まさに和食ですね(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根です。
早く出来ます(^-^)
常備しておくと便利です！( ´∀｀)
我が家の 切り干し大根 シンプルな味~☆
常備しておくと便利な、
普通の切り干し大根の煮物です。
まさに和食ですね(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根です。
早く出来ます(^-^)
常備しておくと便利です！( ´∀｀)
作り方
- 1
鍋に、切り干し大根、干し椎茸、水を入れて、浸ける。
スライスされてないタイプの椎茸なら、ふやけてから、
スライスする。 -
- 2
大根、椎茸を戻した鍋に、だしの素を入れて、火にかける。
- 3
人参、油揚げは、細切りにして、沸騰した鍋に入れる。
-
- 4
醤油等の調味料を入れて、沸騰したら、10~20分ほど煮て、完成です。
コツ・ポイント
切り干し大根、干し椎茸の戻し汁は、
捨てずに使用して下さい。
人参が柔らかくなったら、出来上がりです。
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