シントリ菜と蒸し鶏のサラダ
東京都の農林水産物 @cook_40270117
食感とマヨ粒マスタードの風味が前菜やおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
色合いと程よいシャキシャキ感がサラダにぴったり。
シントリ菜と蒸し鶏のサラダ
食感とマヨ粒マスタードの風味が前菜やおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
色合いと程よいシャキシャキ感がサラダにぴったり。
作り方
- 1
シントリ菜はさっと茹で水気を絞り、小さくざく切りにする。
- 2
鶏ムネ肉は耐熱皿にのせ、酒を振りかけてラップをして電子レンジで5分程加熱して、ラップをかけたまま冷ます。
- 3
２が冷めたら手でほぐしてボウルに入れ、１とＡを加えて和える。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が特長のシントリ菜は茹で過ぎないように。
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