ミートソース
小さなsatomi @cook_40128646
我が家のミートソースは味噌を隠し味に入れます。冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
作ってみたら簡単でした。というレシピです♪野菜の旨味や甘味、隠し味の味噌から出るコク。スパゲティーに合います♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・玉ねぎ・しょうが・にんにく・きのこ類はみじん切にする。
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- 2
フライパンにオリーブ油（大さじ２）を入れ温め1・豚挽き肉を炒める。
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- 3
肉に火が通ったら、薄力粉（１５ｇ）を入れ全体を混ぜる。
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- 4
砂糖・味噌・酒・トマト缶を加える。中火で３～４分煮込む。
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- 5
ナツメグを加え全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
ソースはウスターソースや中濃ソースなどお好みのものをご利用ください。砂糖など味付けはお好みで調整ください。
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