食欲の秋★柿丸ごと形無しチョコタルト
ゆりーずきっちん @cook_40111216
形無し簡単タルト★秋の甘い柿を丸ごとタルトにして楽しもう★柿の甘みをそのまま味わえる、チョコとのコンビも絶妙な一品★
このレシピの生い立ち
柿とチョコを一緒に食べたら美味しかったので、焼き菓子にしてみました★タルト生地に少しだけ甘さを加えたビターなスイーツ★フィリングはアーモンドクリームと柿の甘さをそのまま味わう為にお砂糖不使用です！
薄焼きで軽く食べられます〜
アプリでひらく作り方
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ID : 18338935 の粉を蕎麦粉＆全粒粉に替え、ココアも加えて、冷蔵まで行う。
形無しなので、空焼きは不要。 - 2
生地の冷蔵中、アーモンドクリームを作る。よく混ぜるだけ。
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柿スライス例♪
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- 4
クッキングシートに打ち粉をし、生地を麺棒で、厚さ2mmほどの円形に伸ばし整える。縁を数cm残しにクリームを丸く伸ばす。
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- 5
その上に柿を丸く並べていき、フチの生地を内側に少し被せる様にして折り畳む。
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- 6
180℃予熱オーブンで30-35分焼く。完成〜！★柿の甘みを楽しんで★焼き直しても冷たいままでも、美味です！
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コツ・ポイント
特に無し。蕎麦粉を使う方は、ホロホロしやすいので、優しく伸ばして下さい。切れてもまた、くっつければ問題ないですが♡
甘みを加えたい方は焼く前にハニーやメープルシロップを薄く塗ったり、食べる前にかけても◎
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