青ネギ消費！長ネギのお味噌汁
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
長ネギの青い部分が硬くて嫌いな方はいませんか？油揚げと一緒にじっくり煮て，お味噌汁にするといい仕事しますよ！
このレシピの生い立ち
長ネギを買ってきて，白い部分だけを使ったら，青い部分だけが残ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りに，油揚げは油抜きしてから千切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし，長ネギを中火で10分煮る。油揚げ，わかめを加え，わかめが戻ったら沸騰させて火を止め，味噌を溶き入れる。
- 3
器に盛って食べる。
コツ・ポイント
★長ネギは外見よりも火が通りにくいです。8分以上加熱して下さい。
★長ネギの白い部分で作っても結構です。
☆アレンジ自由！☆。
リアクション
レシピ作者
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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