水から煮るキノコ達☆白菜&豚バラ塩スープ
【絶品きのこレシピ本掲載☆感謝】水から煮たキノコ達から旨味がたっぷり♪秋からに嬉しい、生姜入りの温まる塩味スープです☆
このレシピの生い立ち
朝晩が涼しくなってきたので温まるスープを飲みたくなって作りました。
水から煮るキノコ達☆白菜&豚バラ塩スープ
【絶品きのこレシピ本掲載☆感謝】水から煮たキノコ達から旨味がたっぷり♪秋からに嬉しい、生姜入りの温まる塩味スープです☆
このレシピの生い立ち
朝晩が涼しくなってきたので温まるスープを飲みたくなって作りました。
作り方
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「水」の人気検索でトップ10入りしました！見てくださったみなさんありがとうございます♪2019.11.26
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えのきは石づきを落して半分にカット後ほぐします。しめじも石づき落してほぐします。椎茸・エリンギは薄切りにします
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- 3
白菜は4ｃｍ位にカット後ボールで洗い、ザルにあげます。豚バラ肉は4cm幅にカットします。
- 4
鍋に水1Lとキノコ達を入れ中火にかけます。
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- 5
沸騰したら、白菜の芯→葉→肉の順に入れます。白菜が柔らかく煮えたら★で味を調え、
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- 6
火を止め、ごま油を回し入れます。仕上げにきざみネギをのせて完成です。
- 7
「水から煮るキノコ達☆豚バラ&薩摩芋スープ」ID20098784というもあります。
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「水から煮るキノコ達☆レタス味噌バタスープ」ID 20100050もあります。レタスの外葉消費にもなります♪
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「野菜室のお片付け☆油揚げ入りお味噌汁」ID 20169124にもキノコが沢山入ると美味しいですよ〜
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初れぽのご紹介です♪
のぶ代さんが、ネギたっぷりでれぽ下さいました！絶対温まる〜♡☆感激&感謝☆ -
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ふたごゆきさん♪有難うございます♡10 人目様れぽのおかげで話題入りです。具材たっぷりの美レポ大感激♡2020.2.16
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なつき☆ミさんが、献立に掲載して下さいました！素敵なお料理の仲間入りさせて頂いて光栄です☆有難うございます♡
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2020.秋。クックパッドの「絶品きのこレシピ」になんと、掲載して頂きました！
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選考に関わって下さった関係者の皆様、
本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
・キノコ達は水から煮て下さい。種類はあるものなんでもOKですが、2種類以上あるとより美味しいです。
・水からゆっくり加熱されることで旨味が増えるそうです。
•野菜室にあるものお好み追加で、具沢山でもどうぞ♪
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