マイルドな味の豚の生姜焼き

nabeko
nabeko @cook_40258192

小さいお子さんでも食べられるマイルドな味の生姜焼きです
このレシピの生い立ち
娘たちが小さかった頃、醤油や生姜の辛みが苦手で生姜焼きを作る事が出来ませんでした。マヨネーズを入れると良いと知り、それからはコレが我が家の定番です!

マイルドな味の豚の生姜焼き

小さいお子さんでも食べられるマイルドな味の生姜焼きです
このレシピの生い立ち
娘たちが小さかった頃、醤油や生姜の辛みが苦手で生姜焼きを作る事が出来ませんでした。マヨネーズを入れると良いと知り、それからはコレが我が家の定番です!

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材料

6人分(2人分)
  1. 豚バラ肉(肩ロース) 600〜800g(200g)
  2. しょうゆ 大さじ3(大さじ1)
  3. 砂糖 大さじ1(小さじ1)
  4. 大さじ1(小さじ1)
  5. マヨネーズ 大さじ1(小さじ1)
  6. 生姜(おろしのチューブ) 大さじ1(小さじ1)
  7. ★甘めがいい方はみりん 大さじ1(小さじ1)
  8. キャベツ
  9. トマト
  10. サラダ油

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ混ぜる
    マヨネーズを入れることにより醤油や生姜の辛みが抑えられマイルドな味になります

  2. 2

    豚肉を絡める
    前もって漬け込んでおくと肉が柔らかくなります

  3. 3

    フライパンに油少々を入れ豚肉を炒める

  4. 4

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

醤油・砂糖・生姜の量はお好みで調節して下さい!

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