ｱﾎﾞｶﾄﾞと明太子、温泉卵のせ丼だょ♪

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♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841

ｱﾎﾞｶﾄﾞと明太子は、とっても相性が良いですよねぇ
そこに温泉卵をのせます
とってもｸﾘｰﾐｰで美味しいです(*^^)
このレシピの生い立ち
ｱﾎﾞｶﾄﾞと明太子の相性は抜群ですねぇ
以前、ｱﾎﾞｶﾄﾞ&ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ&明太子のﾊﾟｽﾀを作ったのですが、それをﾋﾝﾄに作りました(*^^)v
調味料もごま油とお醤油だけですから材料さえ揃ったら20分もあればできちゃいます♪

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材料

2人前
  1. ｱﾎﾞｶﾄﾞ 1個
  2. 明太子 1腹
  3. 青ねぎ 1/2本
  4. ごま油 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 温泉卵 2個

作り方

  1. 1

    明太子は、皮をこそげ取る。
    青ねぎは、みじん切りか小口切り。
    ｱﾎﾞｶﾄﾞは適当な大きさに切って、ごま油をまぶす。

  2. 2

    電子ﾚﾝｼﾞで作る方法①とｶﾞｽｺﾝﾛで作る方法②
    をｺﾂのところに記載しました。方法②はペコ友さんに教えてもらったの♥

  3. 3

    ①とお醤油をざっくりと混ぜます。

  4. 4

    器に炊きたてのご飯を盛り付け、ｷｯﾁﾝ鋏で海苔を刻んで散らして、③を盛り付け、窪ませたところに温泉卵のせ割る。

コツ・ポイント

温泉卵の作り方①電子ﾚﾝｼﾞの場合
器に1個の卵を割り入れて同量の水を入れ竹串などで黄身を2箇所ほど指し500wで1分加熱。
温泉卵の作り方②ｶﾞｽｺﾝﾛの場合
沸騰した湯の中に冷蔵庫から取り出したばかりのを入れ6分放置してから水に取る。

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レシピ作者

♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841
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