かぼちゃの芋餅

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

素朴な味のおやつが出来ました。かぼちゃの芋餅です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの芋餅が食べたくて作りました。

かぼちゃの芋餅

素朴な味のおやつが出来ました。かぼちゃの芋餅です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの芋餅が食べたくて作りました。

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材料

  1. かぼちゃペースト 110g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. マリーム 大さじ1
  4. 牛乳 大さじ1
  5. かたくり粉 大さじ3
  6. もち粉 大さじ2
  7. B
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん風調味料 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを500wのレンジで10分チンします。ある程度冷めたら皮を取りペースト状にします。

  2. 2

    ペーストに材料を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    食べやすい大きさに成形しマーガリンをしいてフライパンで両面焼きます。

  4. 4

    焼き上がったら皿に入れBを混ぜ合わせたタレをかけて完成です

コツ・ポイント

練り合わせがポイントですね。きちんと練って下さい。あとはペーストを荒くするか細かくするかはお好みでどうぞ

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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