♪揚げなすピーマン/創味のつゆでピリ辛漬

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

揚げてタレにつけておくだけで味が絡まってコクのある副菜、つまみ、箸休めの1品になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので……

♪揚げなすピーマン/創味のつゆでピリ辛漬

揚げてタレにつけておくだけで味が絡まってコクのある副菜、つまみ、箸休めの1品になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので……

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. ナス 4個
  3. から南蛮の酢ずけ 1本
  4. ●創味のつゆ 大さじ 3弱
  5. ●みりん 大さじ 2
  6. ●料理酒 大さじ 3
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜は好きな切り方で!ピーマン.ナスは油で揚げ焼する。

  2. 2

    薄く焦げ目がつく頃には野菜も揚がっているので取り出し油を切る。

  3. 3

    ボールに●を入れてタレの準備。

  4. 4

    3に2を入れぜんたいをからめる。

  5. 5

    タッパーに移し千切りのから南蛮も混ぜ合わせ1〜2時間冷蔵庫に入れておくと充分味もなじみ美味しくなる。

コツ・ポイント

切って!揚げて!混ぜるだけ!

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我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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