手羽先の甘辛煮
しゃとりん @cook_40054465
フライパン1つでメインのおかずメニュー！おつまみにもお弁当にも！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた子供の頃からの大好物メニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を軟骨のところで切る。
- 2
フライパンに油（分量外）を熱し表面に軽く焼き色が付くまで焼く。
- 3
手羽先がひたひたくらいの水をいれて沸騰させる。
- 4
沸騰したら調味料を加えて落し蓋をして強火で煮る。
- 5
煮詰まってきて、照りが出てきたら完成！
コツ・ポイント
照り照りになるまで煮詰めることです。焦がさない様に。
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