夏野菜と冷しゃぶのサラダ素麺

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

野菜も肉もたっぷりとれる一品。
食欲がない夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

夏野菜と冷しゃぶのサラダ素麺

野菜も肉もたっぷりとれる一品。
食欲がない夏におすすめです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. そうめん 3束
  2. 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  3. ベビーリーフ 20g
  4. 胡瓜 1本
  5. パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  6. 茗荷 1本
  7. ごまだれ しゃぶしゃぶ用 大さじ4

作り方

  1. 1

    そうめんをゆで、流水で洗って水気を切る。

  2. 2

    胡瓜・パプリカ・茗荷を千切りにする。豚肉は熱湯にさっとくぐらせ、氷水にとる。

  3. 3

    そうめんに肉と野菜を盛り付け、ごまだれをかける。

コツ・ポイント

豪快にかき混ぜ、ごまだれ しゃぶしゃぶ用を野菜・豚しゃぶ・そうめんによくからめていただきましょう。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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