生鮭のアルミホイル焼き
さと☆しほ @cook_40280157
美味しそうな生鮭を見つけると作りたくなります。昆布つゆとマヨネーズで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ホイル焼きって中身が見えないから、鮭を焦がしてしまうことがあったんですが、じゃがいもを敷くこでその問題を解消！じゃがいもは少しこげてしまってもほくほくで美味しくいただけます♪
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- 1
じゃがいもの皮をむいて5mmぐらいに切る。
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- 2
玉ねぎは薄切りに、えのきは石づきを切る。
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- 3
鮭は両面にかるく塩をふる。
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- 4
アルミホイルにバターを薄くぬり、じゃがいもを並べる。
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- 5
じゃがいもの上に鮭をのせる。
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- 6
鮭の上にた玉ねぎをのせる。
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- 7
玉ねぎの上にえのきをのせる。
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- 8
昆布つゆ大さじ１、お好みの量のマヨネーズをかける。
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- 9
アルミホイルをとじて、フライパンにのせ、蓋をして弱火で15分焼く。
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コツ・ポイント
簡単ホイル焼きです。鮭の厚みによって焼き時間を増やしてみてください。
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