うちのピーマン肉詰め
しまちょー @cook_40096027
照り焼きベースのタレにケチャップをプラス。ピーマンと肉あんがマッチしてて美味しいけどチビらの舌には苦いらしい(´o｀；
このレシピの生い立ち
テレビで作ってるの見たら久々に作りたくなりまして。チビらはピーマン剥がして食べてたけどね！！(ｰ ｰ;)
アプリでひらく作り方
- 1
肉あんを混ぜる。ピーマンを半分に切る。★調味料を合わせておく。
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- 2
ピーマンの内側に片栗粉をまぶしたら肉あんを埋める。詰めた表面にも片栗粉をふるっておく。
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- 3
オリーブオイルを敷いたフライパンに肉面を下にして蓋をし、弱火で10分位焼きます。
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- 4
10分位弱火で焼いたら、酒を入れて中火で蒸し焼きにします。
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- 5
酒が蒸発したくらいで、合わせ調味料を入れ、フライパンを回しながら全体に味を絡めます。
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- 6
調味料か絡んだら、お皿に持って完成！！
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コツ・ポイント
弱火で焦げないように焼くことかな。
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