ちょいおつまみ★椎茸のわさびマヨ焼き
COOKVOC @cook_40175363
椎茸のマヨネーズ焼きをアレンジ！
簡単なので試してみてください。
このレシピの生い立ち
小さな椎茸だったので１０個使用しました。
いつもはマヨネーズやチーズを乗せて焼くだけでしたが、ちょっとだけアレンジして居酒屋っぽくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油にワサビを加えて溶かしておく。
マヨネーズを加え、よく混ぜる。 - 2
生椎茸の軸を切り落とし、１のわさびマヨネーズをのせる。
その上にシラスを乗せて、オーブントースターで５～６分焼く。 - 3
万能ねぎをのせてお皿へ。
コツ・ポイント
先に醤油でワサビをよく溶かしてからマヨネーズを加えてください。
同時にマヨネーズを入れると、ワサビがなかなか溶けません。
肉厚の椎茸を使用する場合は、もう少し焼き時間を長めにした方がよいと思います。
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