作り方
- 1
玉ねぎは微塵切り。人参は細かな微塵切り。
- 2
フライパンでひき肉を炒める。Aを順に加える。玉ねぎと人参を加えて炒める。ホールトマトを加えてしばらく煮る。
- 3
水気が少なくなってきたら、ケチャップとBを加える。野菜に火が入ればOK。ミートソースの出来上がり。
- 4
モロッコいんげんを塩茹でし、食べやすい大きさに切る。
- 5
3から120g取り分け、いんげんと一緒に炒める。
- 6
残ったミートソースは他の料理に使って下さい。
コツ・ポイント
お弁当用なので、ひき肉から出る油だけで炒めました。
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その他のレシピ
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