ノンオイル 簡単きのこ丼

レモレモレモネード
レモレモレモネード @cook_40205904

きのこをたくさん食べたくて。夏は面倒なので丼系がいいなぁと。
このレシピの生い立ち
なし。

ノンオイル 簡単きのこ丼

きのこをたくさん食べたくて。夏は面倒なので丼系がいいなぁと。
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. シイタケ 2個
  4. シメジ 1株
  5. 酒、みりん 適量
  6. だしの素 5g
  7. だし醤油 適量
  8. 片栗粉 5g
  9. 適量

作り方

  1. 1

    お好みのきのこを準備。
    今回はシイタケ、シメジです。シイタケは切って、シメジはほぐす。

  2. 2

    玉ねぎを切る。

  3. 3

    フライパンに水、だしの素、きのこ類、玉ねぎを入れて蓋をして煮る。水はフライパンに薄く張るくらいの少量で。

  4. 4

    煮えたら、豚肉を入れて、酒、みりんを入れて、お肉に火を通す。水分がなければ、水を足してください。

  5. 5

    だし醤油をひと回し入れて、弱火で煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れる。
    お水で調整して、お好みのとろみ加減にしてください。
    味が薄くなってしまったら、醤油で調整。

  7. 7

    ごはんにかけたら完成!

コツ・ポイント

なし。

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