ゆで白菜のごま味噌和え
chikappe @chikappe04
小4の娘が作ってくれました。甘じょっぱくてご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
インフルエンザの学級閉鎖で自宅にいた小4の娘が、雪降りで帰りが遅くなりそうな私の代わりに作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はゆでて柔らかくします。
- 2
ゆでた白菜を5mm幅に切って、水気をギュッと絞ります。
- 3
ボールに、すりごま、味噌、砂糖、醤油、だしの素を入れて混ぜ合わせたところに②の白菜を加えてあえれば完成です。
コツ・ポイント
味噌はだし入りのものなら、だしの素は不要です。
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