おでんの素で簡単ヘルシー中華スープ ♡︎

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maco’ｓキッチン
maco’ｓキッチン @cook_40079773

おでんの素だから味付け不要！
春雨入りとろみスープにごま油が香って最高！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にヘルシーで満腹感のある物を食べたくて作りました！

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材料

  1. おでんの素 1袋
  2. 水(素に表記の分量) 1,000cc
  3. 人参 (細切り) 1/2本
  4. 玉ねぎ (薄切り) 1/2個
  5. 豆腐 (さいの目切り) ツインパックなら1パック
  6. 長ねぎ (斜め切り) 1/4本
  7. 卵 2個
  8. 乾燥わかめ 適量
  9. 春雨 適量
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します！

    ※好きな物を入れて下さい！
    キノコ類・葉物なんでも好きな物でOK！

  2. 2

    鍋におでんの素と分量の水を入れて、人参、玉ねぎ、豆腐を入れて火にかける。沸騰したら、中火にして人参が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    この日は別の料理でもやしが少し余ったので人参が柔らかくなってから入れました！

  4. 4

    乾燥わかめ・春雨を加えて
    2～3分煮る！

  5. 5

    豆腐のパックに片栗粉大さじ1を入れて、大さじ1の水で溶いて置く。

    ※この後、このパックで卵も溶くのでまだ捨てない^^

  6. 6

    片栗粉を回し入れて軽く混ぜたら、長ねぎを入れる。

  7. 7

    卵を溶く！

  8. 8

    卵に火が入りふんわりしたら、仕上げにごま油を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

とろみを付けてから卵を入れた方がふんわりと仕上がります！
具材は何でもOK！
トマトを入れても美味しかったです！

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レシピ作者

maco’ｓキッチン
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に公開
自然の恵みに感謝し旬の物を食べよう！四季を感じて春は『苦味』夏は『酸味』秋は『甘味』冬は『温味』手の込んだ物は作れませんが、簡単に繰返し作れる物を心を込めて作っています！
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